«Este café de beneficio seco (también conocido como café de proceso natural) es un método que consiste en secar la cereza entera después de haberla recolectado, sin remover la piel o cáscara. Su proceso de secado es largo, delicado y trabajoso, y brinda un sabor diferencial en taza.
Este café viene directo desde la zona cafetalera de Polo, Barahona, una de las más conocidas y de mayor producción en nuestro país. Este café se destaca por sus notas a Frutos rojos, Especias y Sourpatch . Es un café suave y complejo, con cuerpo medio y delicioso al paladar.»
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