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Ocoa Natural

Perfil de sabor

Origen

Finca Samir, REP. DOM.

Nota de cata

Moras, Chocolate y Miel

Tueste

Medio
Intensidad 4

Intensidad

4

Sobre este Origen

«Este café de beneficio seco (también conocido como café de proceso natural) es un método que consiste en secar la cereza entera después de haberla recolectado, sin remover la piel o cáscara. Su proceso de secado es largo, delicado y trabajoso, y brinda un sabor diferencial en taza.

Este café de Ocoa proceso natural brinda una sensación jugosa en boca, y llama la atención de todos con su atractivo aroma a moras, fresa y chocolate. Su cuerpo medio abraza todo el paladar, acompañada de una delicada acidez que resalta los atributos de un café de Rancho Arriba.»

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